Sopa de cenoura com laranja

Ingredientes

1 colher(es) (sopa) de creme vegetal
6 unidade(s) de cenoura picada(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 talo(s) de salsão picado(s)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
500 ml de água
500 ml de suco de laranja

Modo de Preparo

Refogue no creme vegetal, as cenouras, a cebola e o salsão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso. Volte à panela e junte o suco de laranja. Esquente e sirva a seguir.