Creme de feijão

Ingredientes

100 gr de couve manteiga picada(s)
1 colher(es) (chá) de azeite
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
2 xícara(s) (chá) de feijão branco cozido(s)
4 unidade(s) de salsicha vegetal

Modo de Preparo

Bata o feijão com o caldo de legumes no liqüidificador. Passe por uma peneira.
Refogue o alho no azeite e junte o creme de feijão. Deixe apurar, adicione a salsicha e a couve e deixe mais 3 minutos. Sirva.