Sopa cremosa de milho e palmito

Ingredientes

1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 colher(es) (chá) de azeite
4 espiga(s) de milho verde
1 1/2 litro(s) de caldo de legumes
2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
150 gr de palmito picado(s)
Salsinha picada
Cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Refogue a cebola com o milho debulhado.
A seguir,acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar.Depois de cozido,bata tudo no liqüidificador e passe pela peneira.
Numa panela,coloque o caldo (peneirado),os tomates picados, o palmito, a salsinha e a cebolinha verde.
Deixe ferver por 5 minutos e sirva quente.