Ingredientes
3 conchas de grão de bico cozido
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de tahini
suco de meio limão
1 dente de alho descascado
Água do cozimento ou água filtrada necessária para girar bem a hélice do liquidificador
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador e levar para gelar.
Obs.: O grão de bico deve ser deixado de molho na noite anterior, devendo ser a água em que ficou de molho descartada. Não há necessidade de descascar o grão de bico.
