Iogurte de ameixas ou pêssegos

Ingredientes

300g. de ameixas secas ou pêssegos secos
1 litro de soja (tem que ser o caseiro)
Açúcar cristal a gosto

Modo de Preparo

Deixe a ameixa de molho no leite de soja por 1 hora.
Triture bem todos os ingredientes no liquidificador.
Ponha numa tigela grande e leve pra gelar por no mínimo 24 horas.
Quanto mais deixar gelar, mais terá consistência de iogurte.