Granola

Ingredientes

1/2 xícara de chá de castanha de caju picadinha
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de melado
2 xícaras de chá de aveia inteira
1 1/4 xícara de chá de farelo de trigo
70 g de frutas secas picadinhas
1/2 xícara de chá de água
3/4 xícara de chá de coco ralado

Modo de Preparo

Ligue o forno em temperatura baixa (150º).
Mexa o melado com a água até que o este fique totalmente dissolvido.
Misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau.
Despeje em uma assadeira grande e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que toda a água tenha evaporado.
Quando estiver bem sequinha, retire do forno e espere esfriar.
Guarde em potes com tampa e mantenha em local seco e arejado.

Rendimento: 1/2 kg.